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美国国家公共电台

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我们是环境的造物

关于腐烂垃圾和餐桌废料的故事并不是您希望从中找到有关开展业务的重要经验的。但是, 故事 在NPR的前一天,关于餐馆的食物浪费(餐馆购买的食物的10%最终被填埋了)提供了以下有趣的见解:

对于许多餐馆来说,最困难的部分可能只是让工人意识到他们每天浪费多少可食用的食物。几年前,[美国饭店协会的克里斯·莫耶(Chris Moyer)]经营一家大型连锁饭店时,他想向他的厨师们展示减少浪费的大量机会。于是他拿走了垃圾桶。

莫耶说:“一旦你拿走了垃圾桶,如果人们不得不请求允许扔掉一些东西,你会扔掉多少东西,你会感到惊讶。” “真是太神奇了。”

让我们暂时抛开垃圾桶是否表现出对人的尊重的问题。 (事实并非如此)。引人注目的是行为如何响应环境条件而发生变化。如果拿走垃圾桶可以减少扔掉的食物,那么如果拿走会议室里的舒适椅子会怎样呢?还是要求所有会议都站起来?他们很可能会准时或提前结束。 (实际上,有很多关于公司正是这样做的故事。)

如果您重新安排了人们坐在办公室的位置怎么办?我一直在与一家公司合作,该公司抱怨产品开发过程中涉及的各个小组之间的沟通与协调不力:&产品营销团队会给D和制造工程师带来最新的更改。也许并非巧合,营销团队位于工程师的另一端。尽管这不是万能药,但我保证,如果他们将营销和工程团队混合在一起,沟通会更好。

许多年前,当它仍处于启动状态且现金紧张时,Giro自行车头盔的员工要求创始人Jim Jimtes在办公室安装淋浴。 Gentes担心自己要花5000美元去洗个澡,人们不会用那么多。因此,他提出了一个简单的解决方案:他在淋浴旁边放了一张纸,标明了费用,并告诉员工在淋浴后写下自己的名字,并计算每次淋浴的平均费用。换句话说,第一次淋浴的平均费用为5000美元;两次淋浴后的平均费用为$ 2500;经过三个淋浴,$ 1667;通过计算淋浴的成本和使用率,Gentes确保人们不会将淋浴视为理所当然,并且可能会增加使用率,因为人们有动力降低平均成本。

考虑一下:您可以做出哪些环境变化来改善团队的协调,协作和效率?

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